Dans le cadre de l’échange de cuisiniers entre Nancy et Kanazawa, la ville de Nancy devait accueillir en automne 2021 trois chefs japonais de Kanazawa. En raison de la situation sanitaire, l’événement a été reporté à l’automne 2022.
En attendant sa tenue, et en guise d’alternative, Nancy et Kanazawa ont réalisé des vidéos présentant des recettes phares de la culture gastronomique française et japonaise.
Pour découvrir les recettes réalisées par des chefs de Nancy et de Kanazawa :
https://youtu.be/bfMc1nhIjMA
